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製茶過程

      台灣製茶技術堪稱世界一流,烘培茶葉要色香味俱全又能自然回甘,現代製茶約可分採摘萎凋及攪拌炒菁揉捻乾燥烘焙等幾個重要步驟,各個步驟各有其功能,然不同的茶其各步驟的處理方式與過程各異。以下是茶山明媚風光及茶農老師傅針對包種茶及烏龍茶之製造過程

                        ~好山 好水 好茶~茶鄉茶香~




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